Enoturismo, leva di sviluppo per il turismo in Italia: i dati di Nomisma Wine Monitor

Vino + turismo: una leva strategica per i territori e le cantine italiane, in uno scenario di mercato dominato dall’incertezza, dove le vendite di vini italiani all’estero nel 2025 sono calate del 3,6% rispetto al 2024.

Il primo report sul mercato turistico del vino, “Enoturismo: opportunità di sviluppo per imprese e territori”, realizzato da Nomisma Wine Monitor per Unicredit e presentato a Vinitaly, conferma il ruolo strategico dell’enoturismo per il settore vitivinicolo italiano, sulla base di analisi condotte su un campione di 300 aziende vinicole e 13 Consorzi di Tutela distribuiti su tutto il territorio nazionale.

Nel 2025, il comparto ha generato oltre 3 miliardi di euro di valore per le cantine, contribuendo in media al 21% del fatturato delle aziende vinicole.

I motivi del successo? Soprattutto l’aumento complessivo di turisti arrivati in Italia negli ultimi anni; andando a confrontare gli arrivi totali (sia di stranieri che di italiani) nel quinquennio 2019-2024 tra i comuni vinicoli (come Valpolicella, Montalcino, Barolo, Franciacorta, Valdobbiadene, Bolgheri) si evidenziano crescite di presenze turistiche superiori alla media della stessa regione. Ad esempio, se il Veneto (escludendo Venezia) nei 5 anni considerati ha visto una crescita complessiva degli arrivi dell’8,3%, quelli in Valdobbiadene sono aumentati del 26,5%, con punte del 36% per gli stranieri; lo stesso è successo nelle aree vinicole di Lombardia, Toscana, Piemonte, Friuli e Sicilia.

L’enoturismo si conferma una leva in più in un momento critico per le cantine, che stanno affrontando gli impatti negativi delle tensioni geopolitiche sull’export e sui consumi interni. Sia i flussi turistici sia il fatturato sono in crescita, trainati soprattutto dalle imprese più strutturate, capaci di proporre esperienze immersive e personalizzate, oltre alle consuete visite in cantina e degustazioni. 

Gli enoturisti, secondo la ricerca, sono soprattutto italiani (58%), e principalmente coppie e famiglie (51%) e consumatori non esperti (58%), ma anche i turisti dall’estero sono in crescita. I produttori intervistati sono fiduciosi anche per il prossimo futuro: il 48% prevede infatti un aumento del numero di enoturisti e, nel 51% dei casi, una crescita del fatturato derivante dall’enoturismo. 

Cosa serve per un’ulteriore crescita del settore? Le imprese non hanno dubbi: miglioramento delle infrastrutture territoriali, incentivi, formazione di personale specializzato sono fondamentali per far fare all’enoturismo un salto di qualità.

Enoturismo e mobilità sostenibile sono al centro dell’offerta di strumenti per la mobilità sostenibile di Repower, che, oltre a partecipare annualmente a Vinitaly, da anni ha avviato una partnership con ViniBuoni d’Italia per creare un punto di unione tra la cultura del vino e la mobilità sostenibile. 

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